Диетология – это наука о системах питания, об организации питания, в том числе и больного человека. Направлена диетология на обеспечение безопасности питания человека. Получила она своё название от слова греческого слова «диета» – «образ жизни», «образ питания», это строго организованная система питания, то есть совокупность правил употребления пищи. Специалист в этой области называется диетолог.
 
Цель диетологии – способствовать скорейшему восстановлению пациента после болезни, оздоровление организма, нормализация обмена веществ, а также корректировке веса.
 
Диетолог — профессия редкая и ответственная. К данному специалисту обращаются люди, желающие похудеть или прибавить вес, люди, страдающие различными заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ, плохой работой желудочно-кишечного тракта, имеющие аллергические заболевания и даже нервные заболевания.

Ссылка на сайт: https://nutriciolog.ru/